martedì 19 marzo 2013

Insalata di Salmone e Arance e Genitori "Riempi Frigo"

Quando i  miei genitori vengono a trovarmi, la cosa che più temo, è l'urlo scandalizzato davanti al frigorifero perennemente vuoto. Ordine e pulizia passano in secondo piano, di fronte al terribile dubbio che li assale: "Ma la nostra bambina, mangerà abbastanza?". 

Vorrei sottolineare che ci sono testimoni oculari, disposti a garantire che l'aggettivo che più mi si addice, non è certo deperita.

Inutile provare a far capire a mamma e papà che vivo sola, che spesso ceno fuori casa, che almeno due fine settimana al mese non ci sono... Niente li può fermare dalla loro missione: riempire il mio frigorifero. 




Inizia dunque la folle corsa al supermercato i cui scaffali vengono svuotati secondo i famosi criteri genitoriali.
"La vedo pallida": venti bistecche,
"Il pesce fa bene": cinque orate,
"Non può farsi mancare le vitamine": un carrello di frutta e verdura,
 "E se invita a cena qualche amico?": 1 kg di salmone affumicato.

Sì avete capito bene, un chilo! Meglio iniziare a pensare come smaltire tutto questo cibo. 
Per fortuna il mio congelatore è molto capiente: quello sì che è sempre pieno :-)





INSALATA DI SALMONE E ARANCE
Ingredienti 
Salmone affumicato
Arance
Songino
Olio, sale e pepe.

Procedimento
Preparare l'insalata! :-) 

10 commenti:

  1. Santi genitori, le scorte possono tornare sempre utili ;)
    Poi hai fatto un ottimo uso del salmone e il piatto è anche molto bello con quei colori :D
    Bacioni

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  2. Li voglio anche io i genitori riempi frigo!!!! E invece ho i figli svuota frigo! facciamo un po' cambio? La tua insalata è splendida, ne mangerei un pochina adesso. Baci

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  3. Quando mia figlia viene a trovarmi dice che il mio frigo è triste da quanto è vuoto! Ma in 2 persone si consuma poco e io preferisco non accumulare troppo perché preferisco i cibi freschi; in compenso il freezer è pieno! Delizioso il tuo salmone!

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  4. Ahahaahahah :D Mi sa che è una cosa che accomuna un po' tutti i genitori... mia mamma ha sempre paura che io non mangi abbastanza... ma non c'è pericolo che accada, eh ;) :D Che buona questa insalata, con le arance.... mmm... voglio provarla! :D Complimenti, ti abbraccio con tanto affetto :) <3 Buona serata! :**

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  5. Che ridere!!!! Buona questa insalata!! Finalmente sei tornata nel blog, ci sei mancata :) Un bacione!

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  6. Ad ogni tuo posta rido per mezz'ora! sei fantastica ahahah
    Viva i genitori riempi-frigo!
    E la ricetta è spettacolare, veloce, semplice e gustosa..come piace a me!
    Baci
    Betty

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  7. Ahahahah sai che l'omone all'inizio inorridiva di fronte al mio frigorifero?
    Ora gli piace un sacco.
    Sempre bello pieno!
    Adoro le arance con il pesce...ottima ricetta!
    Bacini

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  8. un tempo stravedevo per il salmone!

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  9. Rido perchè anche mia mamma fa così. Guai se non mangio la verdura, ci pensa lei a darmela... :-) La sua specialità? La bieta! Che non mi fa impazzire, eh, ma vallo a dire... :D

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  10. che bontà questo fresco piattino!!!
    buona giornata cara
    Azzurra

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