martedì 30 ottobre 2012

I Biscotti della Domenica Piovosa e il Cookie Swap

Cosa fare una domenica grigia, fredda e piovosa? Innanzitutto alzarsi tardissimo, poi, ovviamente, preparare un ottimo pranzo della domenica. Dopodichè riposino sul divano, possibilmente non disturbato dalla voce di un cronista sportivo che descrive animatamente una partita (ma qualcuno insiste sempre per dormire cullato da melodiosi commenti calcistici...). 
La giornata però è lunga e, non potendo purtroppo dedicarsi alle attività all'aria aperta, ci si può dedicare ai biscotti! Che bello impastare senza fretta, stendere la frolla, infornare il tutto e sentire un dolce profumo che invade la casa. E che bello avere accanto qualcuno impaziente che i biscotti si raffreddino, per bagnarli nel tè a metà pomeriggio. 
Devo dire che io, in generale, odio il grigio e la pioggia, che non mi permettono di sfogare la mia iperattività fuori dalle mura casalinghe, ma effettivamente non sempre tutti i mali vengono per nuocere :-)


Approfitto della "pausa biscotto" per invitarvi a partecipare ad un'iniziativa davvero "buona": il Cookie Swap. I food blogger di tutto il mondo sono invitati a scambiarsi deliziosi biscotti home made: avete capito bene, qui non si condividono semplicemente ricette, ma si inviano e ricevono biscotti veri!
Lo scopo è quello di mettere in contatto diretto i food blogger e contribuire, con una tassa di iscrizione di 4 dollari, ad un progetto a favore dei bambini malati di cancro: Cookies for Kids' Cancer.


Avete tempo fino al 5 novembre per iscrivervi, io l'ho già fatto! Trovate tutti i dettagli per partecipare qui.
Ora vi lascio la mia ricetta dei biscotti che ho preparato, letta su Giallozafferano. Scusate per la pessima qualità delle foto, scattate con il cellulare.



BISCOTTI DELLA DOMENICA PIOVOSA

Ingredienti 
100 g di burro morbido
100 g di zucchero
300 g di farina 00
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento
Amalgamare tutti gli ingredienti fino al ottenere un impasto liscio ed omogeneo, da far riposare almeno un ora in frigorifero. Stendere l’impasto in una sfoglia dello spessore di circa 1/2 cm. Disporre i biscotti su una teglia teglia e cuocere in forno a 180° per circa 15-20 minuti.


RINGRAZIAMENTI
Oggi inauguro una sezione ringraziamenti, dedicata a tutti coloro che seguono le mie avventure, leggono ogni parola di quello che scrivo e non mancano mai di lasciarmi un commento per tirarmi su il morale quando ne ho bisogno. Non so spiegare bene perchè ho iniziato a scrivere su questo blog, le motivazioni sono molteplici, però posso dire con certezza che è un'avventura bellissima, grazie alle persone che ho incontrato. Un abbraccio!

13 commenti:

  1. Anche io voglio i biscotti per la pausa caffè in ufficio :-D

    RispondiElimina
  2. allora biscottiamo,visto che sono per una buona causa:)

    RispondiElimina
  3. adesso vado a leggere di cosa si tratta!!! eh si, biscottare alla domenica con tutta calma è un ottima attività!!!

    RispondiElimina
  4. Quale momento migliore per preparare dolci della domenica pomeriggio? Buoni buoni questi biscottini, ora vado a vedere il link per capire in cosa consiste il Cokie Swap (anche se avrai notato che raramente partecipo ai contest/iniziative varie perchè la partecipazione presupporrebbe un minimo di pianificazione organizzazione da parte mia, cosa che in cucina mi capita di rado...)
    Baciotti

    RispondiElimina
  5. Buoni e perfetti per una domenica piovosa e grigia! Baci BACI

    RispondiElimina
  6. sai come si dice, uno tira l'altro, un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  7. Beh, se tutte le domeniche piovose dessero questi risultati! :D Biscottini deliziosi, sento il profumino fin qui! :D Segno subito la ricetta, devono essere proprio buoni e coccolosi. Vado a vedere il link, spero di essere in tempo... oggi è 5! Un abbraccio e complimenti, grazie per i tuoi commenti affettuosi e il tuo sostegno, ti ringrazio di cuore, sei un tesoro! :) Buon inizio settimana! :)

    RispondiElimina
  8. dico sempre che la pioggia porta consiglio!!

    RispondiElimina
  9. Come utilizzare il tempo ottimamente in una noiosa domenica di pioggia :)

    RispondiElimina
  10. Ciao cuochina tra le nuvole!
    E' un piacere passare e leggerti...e magari scoprire una bella ricetta come questi biscotti! ;)
    Un abbraccio!

    RispondiElimina
  11. Trovo anche io che preparare i dolci sia assolutamente rilassante e gratificante.
    In questo periodo ne sforno a go go.
    Che meraviglia i tuoi.
    Buona giornata cara.

    RispondiElimina
  12. Buonissimi questi biscotti :) Ottima ricetta...quando me li porti da assaggiare?:)

    RispondiElimina
  13. eccomi arrivata da te ma non chiedermi come mi sono persa nel grande labirinto dei blog ed eccomi qui da te e che meraviglia ....da oggi sono qui ....piacere di conoscerti veronica...un'altra matta della blogsfera!

    RispondiElimina